A cidade de Quixadá recebe de quinta (11) a sábado (13) o maior evento da pecuária leiteira do Nordeste, o Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL). O evento, que a cada ano é realizado em um município diferente na região, chega à sua 19ª edição, ajudando a fomentar todos os elos da cadeia produtiva do leite e reafirmando a força deste setor para a economia brasileira.
Promovido pelo Sebrae/CE, com o apoio da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará e Prefeitura Municipal deste ano, a edição deste ano contará com uma programação intensa de oficinas de capacitação, palestras, rodadas de negócios, congresso científico, feira de máquinas e insumos, espaço de inovação, programação cultural, experiências tecnológicas e visitas técnicas a fazendas produtivas de Quixadá e Quixeramobim.
Durante três dias, produtores rurais, indústrias, startups, instituições de ensino e pesquisa, bancos, investidores e consumidores estarão reunidos com o objetivo de realizar negócios, compartilhar conhecimento e conhecer as novidades voltadas para valorizar a cultura do leite.
Entre os momentos mais aguardados da programação estão o Festival Gastronômico de Lácteos e o Concurso de Queijos e Derivados. Durante o Festival, serão apresentadas receitas criativas que mostram a versatilidade e o sabor dos produtos lácteos da região. Já o Concurso de Queijos destaca a qualidade técnica e a identidade dos produtos artesanais e industriais, premiando os melhores queijos e derivados produzidos no Nordeste.
Os interessados em participar podem realizar sua inscrição no site do evento.
Serviço
XIX Encontro Nordestino do Leite e Derivados
Data: 11 a 13 de setembro
Local: Praça da Estação – Quixadá
Mais informações: https://lp.sebraeceara.com.br/xix-enel-encontro-nordestino-do-setor-de-leite-e-derivados
Fonte: SEBRAE
